17.10.2025
Quand les vaches entretiennent le gazon
En 2025, nous présentons chaque mois un highlight GEO d’un parcours de golf suisse. Nous poursuivons la série avec le Golf Club Villars.
La durabilité dans le golf ne se manifeste pas seulement au niveau technique, mais aussi dans l'entretien du paysage. Dans ce sens, le Golf Club Villars a lancé un projet particulier en collaboration avec des agriculteurs locaux. Depuis 2022, des vaches paissent sur certaines parties du terrain en été, contribuant ainsi à l’entretien des roughs. Le head greenkeeper Pierre Del Bono explique: «Nous laissons les vaches paître sur certaines parcelles tout au long de l’été. Cela nous permet de lutter efficacement contre la Berce du Caucase, une espèce de plantes envahissante. D’une saison à l’autre, les pâturages s’améliorent visiblement.»
Pour l’équipe de greenkeeping, cette forme d’exploitation extensive représente un allègement considérable: «Nous n'avons plus besoin d’intervenir sur ces surfaces. Cela nous permet d’économiser du temps et des ressources, et les résultats sont excellents, tant en termes de contrôle de la végétation que d’aspect général du parcours.»
La collaboration avec les agriculteurs est importante. Les clôtures sont montées et démontées ensemble, et des contrôles quotidiens sont nécessaires. «Nous empêchons ainsi les vaches d’accéder aux greens. Ce sont généralement les animaux sauvages, comme les cerfs, qui endommagent les clôtures. C’est pourquoi nous les vérifions régulièrement.»
Le projet est également bénéfique pour les membres et les invités: les cloches des vaches créent un décor montagnard authentique qui enchante particulièrement les visiteurs étrangers. «Les retours sont unanimement positifs. Nos invités apprécient que le restaurant du club serve du fromage et de la viande issus de cette coopération, produits à quelques kilomètres d’ici.»
Quid de l’avenir? Le Golf Club Villars voit déjà plus loin: «Nous souhaitons étendre cette coopération, par exemple à la lutte contre les chardons. Pour cela, nous testons éventuellement d’autres espèces animales telles que certaines chèvres ou certains bovins qui mangent les chardons et les digèrent sans problème.»
Vous trouverez les highlights GEO du Golf Club Villars sous ce lien.
